Kuliner Batagor
Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) adalah makanan yang berasal dari daerah Bandungdengan mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah menyebar hampir di seluruhIndonesia.
Makanan ini dibuat dari tahu yang diisi oleh adonan berbahan dasar Ikan Tenggiri dan Tepung Tapioka lalu digoreng dalam minyak panas. Variasi lainnya yaitu siomay yang digoreng dan disajikan bersamaan dengan batagor ditambah dengan bumbu kacang, kecap manis, dan juga jeruk nipissebagai pelengkap.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar