Kuliner Bakwan Surabaya

Kuliner Bakwan Surabaya

Bakwan Surabaya adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan yang merupakan hasilasimilasi dengan makanan khas Tiongkok, bahan utamanya adalah daging sapi. Menu bakwan Surabaya biasanya adalah bakwan halus, bakwan kasar (mirip dengan baso urat Jakarta), siomaybasah, siomay goreng, tahu isi dan usus isi.
Penikmat makanan ini biasanya menyantap makanan dengan nasi putih. Saos tomat dan sambalbakwan mendampingi bakwan Surabaya yang disajikan panas dan biasanya ditaburi bawang gorengdan daun bawang.
Beberapa penjual bakwan Surabaya yang terkenal antara lain Bakwan MING,Bakwan Kapasari danBakwan Dempo.